料理のクリエイティビティを刺激する。
洗練された機能美のステンレス包丁。
包丁を取り扱う際の「違和感」を徹底的に排除し、見た目の美しさだけでなく、使い心地も洗練された仕上がりの牛刀です。ブロック肉のカットに重点を置いた長い刃渡りが特徴で、大きな野菜を切る時にも頼もしい一本。刃の素材には耐久性と切れ味に優れた刃物用の鋼材「モリブデンバナジウム鋼」を使用し、グリップは中空モナカ構造を採用しているため見た目以上に軽やかです。刃とグリップが繋がったシームレス設計により、洗浄や拭き取りがしやすく、扱いやすさも抜群。化粧箱に入れてお届けするのでプレゼントにも最適です。
