鉄の弱点を補いつつ、魅力はそのまま。
日本の高い技術力が実現したタフな鉄鍋。
「チッカ黒染め処理」により、錆びにくさ・使用前の空焚き不要・保管のための油引き不要など、使いやすさを向上したフタ付き鉄鍋です。鉄鍋の弱点を補いつつも、鉄鍋の魅力である高い熱伝導性と蓄熱性はそのまま。強火力で瞬時に熱を伝えるため、外はカリッと、中は柔らかく焼きあがります。ステーキなどの肉料理はもちろん、目玉焼きなどの卵料理にもおすすめです。 強度も非常に高く、鍋の上でナイフを使用してもキズ付きの心配がありません。また、コーティングではないため剥がれたりせず、効果が長続きします。ガスコンロ、IH、直火、炭火、オーブンに対応しているので、自宅でもアウトドアでもお使いいただけます。
